LIPSIARassegefluegel

Grundlagen:

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Die Brütigkeit ist eine Verhaltensweise unseres Geflügels. Diese dient zumindest bei den wildlebenden Geflügelarten der Erhaltung der Art. Sie ist erblich fest verankert. Dabei treten Unterschiede zwischen den Rassen, Herkünften und Nachkommenschaften auf. Verantwortlich für die Brutlust im eigentlichen Sinne ist das Prolaktin. Dieses ist ein Hormon der Hirnanhangsdrüse (Hypophyse). Solange dieses Hormon das Normalmaß im Blut übersteigt, bleibt der Bruttrieb erhalten. Durch äußere Umwelteinflüsse wie Temperatur, Jahreszeit, Fütterung, dunkle Nester, Eier im Nest u.a. kann die Brutlust begünstigt werden. 

Auftreten und Einflüsse
Landläufig wird verstärkt die Meinung geäußert, dass die Brutform an der Häufigkeit des Auftretens des Bruttriebes schuld ist. Also bei natürlicher Brut Bruttrieb erhalten bleibt und bei fortlaufender künstlicher Brut dieser verloren geht. Natürlich wird in Beständen, bei denen Glucken und Küken erbrüten, diese Eigenschaft vorhanden sein. Besser sie muss vorhanden sein. Aber durch die künstliche Brut kann in Beständen mit starker "Brütigkeit" diese, ohne Selektion gegen diesen Effekt, nicht beseitigt werden.

Als Beweis soll die Zucht des Verfassers herangezogen werden (Tabelle 1). Im Abstand von etwa 5 Jahren von 1960 bis 1988 wurden die Hühnerbestände und die daraus einmalig und zweimalig gluckenden Hennen aufgezeigt. Alle Eier wurden künstlich erbrütet. Es wurde dieses Merkmal unberücksichtigt gelassen. Der Bruttrieb schwankte im Bestand von 30 % bis 94,7 %. Da der letzte hohe Wert 1988 erreicht wurde, kann keine Tendenz festgestellt werden.
Zwischen den Rassen gibt es Unterschiede in der Auslösung des Bruttriebes. Leichte Rassen benötigen nach ENGELMANN (1975) 4 bis 5 mal soviel Prolaktin wie schwere Rassen (Leghorn und Cornish). Aber auch innerhalb einer Rasse gibt es je nach Herkunft große Unterschiede (Tabelle 2).
Bei einigen Rassen treten Schwankungen von über 74 % auf. Nach BRANTOS (1969) zitiert bei ENGELMANN (1975) gibt es die Beteiligung geschlechtsgebundener Gene. Bei Kreuzungen übt dabei der Hahn mit doppeltem X-Chromosom einen sichtlich größeren Einfluss auf die Übertragung der Eigenschaft "Brütigkeit" aus (Tabelle 3). Am extremsten verlief der Versuch von KAUFMANN (1948), der in dieser Tabelle mit aufgeführt ist. Leghornhähne erbrachten mit Polnischen Grünfüßerhennen keine Glucken, aber in umgedrehter Form erzielten die Polnischen Grünfüßerhähne 79 % ihrer Töchter als Glucken bei der Anpaarung an Leghornhennen.
Nach ENGELMANN (1985) soll genetisch die Brutlust von Genen abhängen, die sich gegenseitig ergänzen. Diese Annahme erklärt, weshalb Kreuzungen von zwei nicht oder wenig brütigen Rassen Nachzucht mit Bruttrieb erzeugen (Tabelle 4). In der Tabelle 4 wird diese Aussage unterstrichen. Beispielsweise konnte bei Reinzuchten Leghorn ein Bruttrieb von 0,1 % und bei Reinzuchten von New Hampshier ein Bruttrieb von 2,5 % erreicht werden. Die Kreuzungstiere erzielten 26,8 % bis 38,4 %.
Einige Aussagen über die Auswirkungen von Vater und Mutter auf die Häufigkeit des Bruttriebes können durch die Tabelle 5 vermittelt werden. Dabei treten bei Hennen, die von Müttern mit Bruttrieb stammen, 42,8 % Bruttrieb auf, bei Hennen, deren Väter von Müttern mit Bruttrieb stammten, war dieser Anteil mehr wie verdoppelt. War der Bruttrieb sowohl bei der Mutter als auch bei der Vatermutter vorhanden, so gluckte nahezu jede daraus entstandene Junghenne.

 
Eierverlust durch Brütigkeit
Durch die Brütigkeit kann ein Eierverlust von 2,2 bis 40 % erfolgen (Tabelle 6). Natürlich hängt das von der Legeintensität und von der Jahreszeit ab, in der diese Erscheinung eintritt. Da es sich um das Frühjahr und den Frühsommer handelt, ist dieser Anteil natürlich besonders hoch. Die Hühner legen sonst zu dieser Jahreszeit sehr gut. Wird eine Henne als Glucke und Führhenne verwendet, gehen etwa 30 % der Eier der Jahresleistung verloren. Werden die Glucken nicht entwöhnt, kann der Ausfall noch ansteigen. Bei einer schnellen und richtigen Entwöhnung, hierzu später noch mehr, kann der Verlust wesentlich verringert werden.

Senkung des Bruttriebes
Die Brütigkeit kann durch Selektion schnell gesteigert, aber auch verringert werden. So senkte HAYS, zitiert bei ENGELMANN (1975) die Brutlust bei New Hampshier von 86 % auf 5 % in 8 Jahren. Aber auch in den Tabellen 1 bis 5 konnten dafür bereits Ansätze gefunden werden. Der Einsatz von Hähnen, deren Mütter ohne Bruttrieb waren, könnte schnell zur Verringerung dieses führen. Die Selektion auf hohe Legeleistung vermindert indirekt auch die Brütigkeit.

Entwöhnung der Glucke
Um den Eierverlust gering zu halten, sollten alle brutlustigen Hennen sofort nach dem ersten Anzeichen vom Nest entfernt und entwöhnt werden. Falls man sie natürlich nicht für diesen Zweck benötigt. Die Methoden waren sehr vielgestaltig für die Entwöhnung der brütigen Hennen. Anbei möchte ich Gelegenheit nehmen und auch an die Tierliebe erinnern. Althergebrachte Formen, wie das in den Sack stecken ohne Futter und Wasser oder ins Wasser tauchen, sind wenig tierliebend, dazu auch noch mit negativen Effekten versehen.
Wird ein Tier gehungert bis es nicht mehr gluckt, dann dauert es auch sehr lange bis die Tiere wieder zu Kräften gekommen sind und Eier gebildet werden.
Am günstigsten hat es sich erwiesen, wenn ein Drahtkäfig vorhanden ist, der außen (vor Regen geschützt) oder im Stall aufgehängt wird. Die Hennen sollen ihre Mitbewohner sehen. Die Fütterung sollte so eiweißreich wie möglich sein. Der Eierstock wird so zur Bildung neuer Eier angeregt und oftmals dauert es nur 7 - 10 Tage und die Legetätigkeit setzt ein. Ein Vorschlag für diesen Entwöhnungskäfig stellt die Abbildung 1 dar. Das Futter und Wasser außerhalb angebracht, verhindert das Verschmutzen, Verkippen und das Darauffliegen der Tiere auf das Futter oder die Tröge.